新竹東門市場沒落了好一段時間,後來市政府進行活化作業,引進了不少的年輕人,進入市場開起了一家家的美食餐廳,想不到成績越來越棒。而這家享初食堂,應該算是早期第一波進駐的店家,知道人家推薦很久了,但礙於東門市場店家大多晚上才營業,雙寶晚上比較不方便,所以遲遲沒造訪。假日中午時間剛好,想說進入市場逛逛,意外的發現原來有不少店家假日中午也有營業,就這樣吃到了享初食堂~^^

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*享初食堂

東門市場中的享初食堂,位置比較偏後方角落,不過幸好中午時間,除了部分賣菜、賣肉的攤商外,剩下部分的美食店家有開,所以要找還不至於太難,看到有開的就走過去看看就對啦~享初食堂這名字取的還滿有趣的,有點像是台語的"想吃",今天"享初"什麼呢?就來吃大腸麵線吧~~

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*享初食堂
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店家的裝潢還滿有氣氛的,有點小居酒屋的感覺,不過市場中店家內沒有位置,所有的位置就是沿著店家邊的個人位,或是少數幾張桌擺在走道上的四人桌,很有趣的在市場走道上直接用餐,很有傳統的風味阿!!不過東門市場中間主幹道的部分,常會有機車騎著穿越,那種感覺真的還滿討厭的~

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*菜單

造訪前就知道人家主打大腸麵線,不過看到菜單發現原來選擇還滿多的耶!當然以麵線為主體,進而演變出不少的變化,在搭配上海鮮、炸物、酒類等等選擇,好多好多花樣可以選阿!!

主打星大腸麵線一定要選!大碗公上頭蓋了好多好多的大腸,他們的單價比較高一點,但是相對的大腸給的也很大方!

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*大腸麵線(NTD$55)

麵線的份量實在,勾芡的濃稠度也很適中,調和的味道讓整碗的麵線吃起來相當順口,搭配著那滿滿的大腸,大腸吃起來帶著滿滿彈性的口感,真的好吃喔!也難怪開張之後就有不少的好評。

另外看到有很多衍伸出來很炫的麵線,當然要嘗試看看了。這個鹽酥雞麵線,很快地就吸引了我們目光。

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*鹹酥雞麵線(NTD$85)

同樣的麵線基底上,本來加的是大腸,現在變成滿滿的鹹酥雞。但是他們的鹽酥雞吃起來比較不像鹹酥雞,嚴格說比較像是炸雞的感覺,肉質比較鬆散一點,鹹酥雞通常會覺得更緊實些,不過吃起來其實還是不錯啦。

為了雙寶愛吃的,讓我們又點了白蘿蔔、炸黑輪片、絲瓜蛤蜊小菜。

白蘿蔔一份 10元很便宜,不過實際上也就是這麼可愛的一圈,已經燉煮到軟爛的白蘿蔔,直接吃很容易就化開了,讓我們家思思吃的超開心!

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*白蘿蔔(NTD$10)

而高雄黑輪片的大小,有點出乎意料。薄薄的黑輪片很大一片,切成一條條直接平舖在盤子上。

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*高雄黑輪片(NTD$40)

薄片炸黑輪吃起來很有嚼勁,香香脆脆的味道,也還不錯。

最後因為念念也愛吃蛤蜊,所以點了絲瓜蛤蜊。

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*絲瓜蛤蜊(NTD$150)

這盤絲瓜蛤蜊的分量,個人感覺好像少了點,蛤蜊有大顆,但比較可惜的是吐沙吐的並不完全,都還可以看到部分的沙在裡面~~

很難得的走進東門市場,第一次吃到很多人推薦的享初食堂,果然味道感覺很不錯,雖然以大腸麵線來說,單價有比較高一點,但實際的份量很實在,吃起來很滿足。他們的味道很中和,不會太鹹,重點是連我們家雙寶也吃得很開心,表示有合口味阿~~

不過東門市場中還有好多知名的美食店家,小東門、曼谷市場....可惜都是晚上才開,不知道什麼時候有機會帶雙寶來體驗看看啦!!歡迎來到新竹走走城隍廟或是東門市場,享受一下不同的氣氛吧~~

享初食堂(Facebook 粉絲團)
地址:新竹市北區東門市場1060號攤位
電話:0925-505193
營業時間:11:00-14:00、17:00-23:00(平日)、11:00-14:30、16:00-23:00(假日)
停車:府後停車場、稅務局地下停車場、城隍廟附近停車場
ps.現金、有兒童座椅

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