這家位在新竹光復路、新莊街口附近的台西鴨肉麵,應該算開了一段時間了,不過因為下班的方向不順,所以大多就路過看到也沒停留。這天晚餐想要來點變化,終於讓我們決定繞來試看看,原來店家賣的不只是鴨肉麵,鴨肉飯、各式小菜的選擇更是多到嚇死人,重點是鴨肉油嫩入味好吃,要來推薦給大家這家好吃的光復路台西鴨肉麵。

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*台西鴨肉麵

台西鴨肉麵

地址:新竹市光復路一段475 號
電話:03-5780125
營業時間:11:00-14:00、17:00-01:00

文章快速索引
1.台西鴨肉麵位置與交通方式
2.台西鴨肉麵介紹
3.台西鴨肉麵菜單
4.台西鴨肉麵餐點分享
5.台西鴨肉麵現切小菜分享


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台西鴨肉麵位置與交通方式

位在新竹光復路上的台西鴨肉麵,離新竹科學園區不遠,算是位在繁忙的交通要道上。

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*台西鴨肉麵招牌

自行開車:
從國道1號下新竹光復路交流道,往竹東方向過園區正門口後繼續直行,店家位在光復路與長春街、新莊街路口中間,就在右手邊。

搭乘公車:
從火車站新竹客運站搭乘 5608 路公車(下公館(經關東橋) ),在"日光燈"站下車,步行 3mins。

台西鴨肉麵介紹

這家台西鵝肉店家離光復路、新莊街口不遠,稍微注意一下應該就會發現。

不過可以想像就是簡單的小吃店,不會有太多的裝潢點綴,加上現在因為疫情禁止內用,所以他們連店內的桌椅也通通都收起來,現在只會看到傳統老屋的模樣。

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*台西鴨肉麵店內空間
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這樣也看不出來可以擺幾張桌,但看起來感覺應該可以容納 6-8 桌的座位吧。

台西鴨肉麵菜單

店家的菜單就在前面一小張,看好直接跟店員點,這店員好厲害...不用畫紙就可以記得耶!不知道人超多的時候,他還記得住大家點的內容跟順序嗎~~XD

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*菜單

菜單以麵食為主,主打的當然就是鴨肉麵,另外還有鴨肉飯滷肉飯等等,價格大約 NTD$60 左右。不過最令我意外的應該是他們的黑白切小菜超級多樣!鴨肉相關切肉之外,豬肝、豬心、炸肉、香腸、脆腸、粉腸、肝連.....每一樣都是大家常會點選的小菜耶!

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*小菜、鴨肉
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台西鴨肉麵餐點分享

點好餐點通通外帶回家吃。

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*好豐富

店家主打當然是鴨肉麵,油麵搭配上鴨肉切片,最特別的是配菜還加入了高麗菜一點都不馬虎,一般常見可能是豆芽菜、韭菜之類的簡單青菜,在這邊竟然可以吃到高麗菜耶!

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*鴨肉麵(NTD$65)
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鴨肉麵的湯頭不會太鹹,感覺有特別符合大家的口味調整,喝起來算比較清爽一點,但這樣的味道個人覺得不錯喔!店家給的份量很大,加上切鴨肉吃起來相當油嫩夠味,很棒。

另外一個主食鴨肉麵,竟然也跟市售的有所差別,因為他們的鴨肉飯竟然還淋上了肉燥。

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*鴨肉飯(NTD$65)

同樣加入了高麗菜讓鴨肉飯的感覺提升了一級,一般鴨肉飯會淋上的是鴨油,他們可是還多加上了滷肉飯的肉燥!

所以可以想像吃的是鴨肉飯,但也可以把它想成滷肉飯,肉燥醬汁在飯中相當入味,一飯兩用很炫阿~~XD

怕鴨肉吃不滿足,再加點現切鴨肉,不然我們家雙寶吃到好吃的肉可是會搶著吃的。

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*鴨肉(1/4鴨 NTD$180)
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他們的鴨肉肉質軟嫩,而且吃起來相當入味,帶點鹹鹹又油嫩的鴨肉,一口口將鴨肉咬開入口的滋味,好吃。

台西鴨肉麵現切小菜分享

除了鴨肉之外,小菜中有好多好多豬肉相關料理,點著都忍不住覺得這家店不只是鴨肉店了~:p

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*現切小菜(香腸 NTD$60、雞捲 NTD$60、炸肉 NTD$60)
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香腸的顏色很漂亮,吃起來味道足加上彈性夠,完全沒有一點肥肉的部位,好吃的味道讓思念雙寶幾乎兩個人把那份都吃光光,最後都還要用搶的...XD

炸肉這個也是許多人會點的項目,不過比較可惜的是肥肉的部位比較多一點,雖然表皮炸過脆脆的口感,但吃多了還是會有點怕怕。

在新竹,感覺比較多人吃這邊才有的粉沯,不過其他地區的人應該還是比較熟悉粉腸~這豬的內臟器官也許有些人不敢吃,不過其實裡面軟軟粉粉,加上外層包起來的帶點彈性,沾上醬油後吃味道還滿好吃的。

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*粉腸(NTD$60)、肝連肉(NTD$60)
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肝連肉平常也是喝湯時會選擇的,天氣太熱不想喝湯,直接吃煮熟的肝連肉也不錯。

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*豬舌(NTD$50)
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說到豬舌,我似乎就比較少吃過。平常比較愛吃厚實的牛舌,相較之下豬舌的口感比較脆一點,不過也沒有太多的味道,沾點醬汁跟薑絲似乎比較配。

有粉腸,也有生腸。

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*豬生腸(NTD$60)

相較粉腸來說,生腸的脆度就大大不同,完全是帶著彈性的爽脆口感,沒有其他奇怪的味道,是好吃的生腸喔。

最後,連豬的豬肝、豬心也都可以吃到~所以我說根本全豬料理也可以了吧~:p

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*豬肝+豬心(NTD$50)
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有先店家怕豬肝會太乾,煮的時候會保持一點生生的口感,不過這邊的豬肝有煮到熟,如果怕吃到有點生會怕的朋友不用擔心,這邊的豬肝是熟透但也不會太乾,還帶著一點份嫩的口感,味道上還不錯。而搭配著豬心真的少見,豬心本來帶點脆的咬勁,以前我就還滿愛的。

來到這家台西鴨肉麵,點完主食之後在選點現切小菜,整個晚餐就可以吃的超豐富,現在小朋友食量胃口變大了,不過因為自己愛吃有了這麼一整桌的小菜,他們的飯或麵給的份量都很夠,到最後還是有點吃不完~~有機會一起來試看看這好吃的台西鴨肉麵,來點鴨肉搭配的豬肉美食吧~:p

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