新竹芙洛麗一樓的食譜自助百匯 Buffet 吃到飽,在新竹已經有相當的名氣,先前也曾經造訪過(上次的紀錄),過了這麼一段時間,讓我們再來看看新樣貌的芙洛麗食譜自助百匯吧!!(文末贈獎)

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*芙洛麗食譜自助百匯

位在一樓的食譜自助百匯,從正門進來一下子就到了,飯店一樓大廳的寬敞明亮感,會讓人覺得很舒服。而先前陸續都造訪過了樓上的東方軒火焰櫻桃鴨野海壽司銅話鍋物火鍋吃到飽,其實芙洛麗裡面的餐廳都有一定的水準喔~

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*芙洛麗飯店

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*食譜自助百匯
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食譜自助百匯吃到飽收費方式和營業時間如下:

(取自芙洛麗官網)
*0-2 歲兒童免費、3-4歲 NTD$100+10%
*其他依表中價格收費

食譜自助百匯的內部有經過裝修,整體的座位空間變得更加寬敞舒服,而桌椅變的色調更多也更年輕的感覺,新的內裝讓人有年輕起來的活躍舒服感耶!!

但最重要的是座位間的間距拉開來,也許不能容納比較多的客人,但是這樣走動及用餐的感覺更加舒服,不用擔心人擠人、也不用擔心碰到其他人,有所取捨下環境更讓人喜歡。

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*舒服的內裝
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桌子的安排大桌小桌都有,不管人數多少聚餐,都有適合的好選擇,基本上都是以長桌的方式就坐。而取餐區分著幾大不同區塊:冷盤、熟食、炸物、日式、鐵板、飲料、冰品等,不過除了這些之外,我覺得最厲害的應該是很多地方都有師傅立刻料理的好料,不管是手卷、鐵板牛排、豬排、烤鴨捲餅、烤香魚等等,甚至連冰品都有現點現做的芒果雪花冰,其實這一塊讓我吃的很喜歡又很滿意喔~~

來看看幾個區塊的好吃料理吧~~吃到飽最重要的就是..."食力",能吃多少就要吃多少,對於年輕或是大食量的朋友來說,這覺得是又好吃又開心~~

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*冷盤區

來到冷盤區,平常我們最喜歡吃的就是蝦子,而現在秋天來了,正是吃螃蟹的好時機,他們冷盤區擺出的藍花蟹、三點蟹,比蝦子還更吸引我~~

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*藍花蟹、三點蟹
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原本對於三點蟹比較有期待,不過實際上藍花蟹的蟹肉和鮮甜度比三點蟹還更優喔!!滿滿的蟹肉相當的飽滿,而且吃起來帶點海鮮的鮮甜味,很好吃阿~~吃一隻不夠,就再來兩隻、三隻...反正吃到飽不用怕~~

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*很飽滿
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再來日式料理區也不能錯過,尤其是新鮮的生魚片、握壽司和天使紅蝦,更是要吃一下。

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*日式料理
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看著師傅在這邊熟練的捏著握壽司,感覺相當的專業。他們的生魚片中,紅甘或是海鱺真的是新鮮又好吃,我們夾了不少,那新鮮又很有口感的魚肉,真的好吃!

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*天使紅蝦
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另外天使紅蝦或是搭配上各式海鮮的握壽司,很 Q彈的天使紅蝦本來就好吃,這麼大隻吃起來絕對滿足~~

吃完日本料理,再來該吃吃熟食區填飽肚子了~

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*熟食區
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這邊有幾個師傅現場料理的美食,鐵板區的牛排搭配藍鑽白蝦或是梅花豬或是羊肩,全部都是現點現做,點餐後需要等候一下下喔~~

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*鐵板區

牛排沒有煎太久避免太老,簡單的調味提味後,吃起來軟嫩中帶著香氣。不過藍鑽白蝦吃起來更是讓我們喜歡,蝦肉鮮甜之外,還可以吃到蒜泥的香辣,相當夠味又好吃的滋味,讓我們好愛。

接著這個個人覺得也是絕對不能錯過~~澳洲 M7 和牛牛肉湯!!你想想平常要吃和牛,是不是要花不少錢,在這邊吃到飽竟然還敢提供和牛片讓大家可以"吃到飽"!!

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*牛肉湯
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澳洲和牛等級是以 MX 來區分,和日本 Ax 對比的話,M7 應該大約是 A2等級,雖然不是到達最高級和牛,但是能吃到這樣的和牛應該也要覺得滿足。不管是用壽喜燒的方式煮,或者是用熱湯燙熟生牛肉片,牛肉真的都很好吃!!

像我們很愛吃牛肉湯,所以都是將肉片放入碗中後,再加入熱湯川燙,肉片相當軟嫩好吃,入口很輕鬆地咀嚼,加上牛肉湯喝起來很鮮甜,真的很好吃~~所以...我們喝了大概 4碗了吧~XD

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*蛤蜊湯

另外還有其他的現煮熱湯,蛤蜊湯湯頭相當清爽,喝起來也很棒。

港式燒臘區還有厲害的烤鴨,其實他們樓上東方軒的火焰櫻桃鴨,真的也算是芙洛麗飯店的亮點~在這邊看不到火焰櫻桃鴨秀,但是可以吃到片鴨其實也很讚~

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*港式片皮鴨

另外萬一怕吃不飽,來裝上一整碗的鴨粥填肚子也很快~:P

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*鴨粥

粥已經煮到軟爛入味,整個是相當軟爛的粥,裡面夾雜著鴨肉絲,入口相當輕鬆,不過味道也很入味喔~

再來看看後頭還有烤物區,有著各式串燒、日式炸物可以選擇。

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*烤物區
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不過說真的,最吸引我的就是烤香魚啦!!真的慢慢地火烤的香魚,這用宜蘭山泉水養殖的香魚,每一隻真的很肥很大隻,烤工火侯控制得很好,魚肉沾上一點胡椒鹽就很香了喔!

吃的很飽,想要喝點飲料,也有相當多的飲料可以選擇喔!

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*飲料區
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飲料區還可以自己製作珍珠奶茶耶!奶茶機旁邊就放著他們自己煮的珍珠,想要多少自己加入。他們的珍珠煮的相當軟,但還是有著一定的口感,其實還不賴。

但最吸引人的應該是轉角的海尼根啤酒無限暢飲,想喝幾、喝多少,完全都是自己來盛裝,但要記得開車不喝酒。喝酒不開車!

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*海尼根

另外想要健康的朋友,吧檯現打蔬果汁也是個大亮點。不管是紅蘿蔔+蘋果、黃瓜+鳳梨,現點現打,炸果汁機就在一旁直接現榨出來。不過個人比較喜歡紅蘿蔔+蘋果的滋味,喝起來好喝又有比較健康的感覺耶~~

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*現打果汁

吃飽喝足,甜點區很貼心的一個個都是縮小版甜點,相較之下看起來相當的可愛迷人,而且因為縮小,所以不用擔心每個都想吃最後肚皮會受不了~~

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*甜點
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小小一個做的很精美,但吃起來也不含糊,只是真的....肚子有限真的沒辦法吃太多了。

不過,最後還有一區是絕對不能錯過的:冰品區!!他們冰品區和樓上的銅話鍋物一樣豪氣,Haagen-Dazs 一次有 12種口味、Movenpick 10種口味,外加四款泰國冰淇淋口味,可以讓你吃超爽的。

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*冰品
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不管肚子有多飽,有這些好吃的冰淇淋,我們一次還是可以吃上 9球左右。大家熟悉的 Haagen-Dazs 和 Movenpick 當然沒話說,泰國的冰淇淋裡面還有榴槤、波羅蜜、泰式奶茶口味,冰櫃一打開時滿滿的榴槤味道,真的很強烈耶~~但吃起來其實還滿好吃的,喜歡或是不害怕的朋友,真的要來嘗試看看~~

除此之外,還有現磨的芒果雪花冰喔~

食譜自助百匯現在的模樣,空間更大、環境讓人覺得更舒服外,各區的食材還是有著一定的水準,加上季節時令的海鮮螃蟹,更是讓我們吃的很滿足。

而且店家很用心的設置了許多現點現做、現點現打的飲料,這樣的方式也許讓店家比較麻煩一點,但可以讓大家品嘗到師傅的好手藝,也可以讓你覺得不再只是單純的拿著已經料理好的食物,還可以看到師傅處理的過程,會覺得更好吃了阿~~
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(贈獎活動這邊開始)

要送給幸運的朋友,芙洛麗食譜自助百匯假日下午茶免費券(一人中獎兩人同行),名額共有四位喔!!假日下午茶券也可以適用平日午餐使用~

辦法很簡單:
1.按讚加入"觀景窗看世界。美麗無限"粉絲團。
2.在粉絲團中這則貼文下按讚,留言並分享,"@xxx,一起來去芙洛麗食譜自助百匯吃xxx。"
3.時間至 2019.11.01(五) 21:00止,隨後抽出四位幸運的中獎者。
4.使用期限三個月(春節假期不適用)。

快來試試運氣吧~~


芙洛麗大飯店食譜自助百匯
地址:新竹市民族路69號
電話:03-6238899
營業時間:午餐 11:30-14:00、下午茶 14:30-16:30、晚餐 18:00-21:00(假日 17:30-21:00)
停車:芙洛麗地下停車場

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ps.本文為店家體驗邀約




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