新竹竹北豐邑喜來登的 Feast 盛宴自助餐,主打 Buffet 吃到飽,是不少公司部門聚餐的選擇,不過工作了這麼久,我們竟然一直沒有造訪過,所以只知道有不錯的 Buffet,卻不知道滋味到底如何。

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*新竹豐邑喜來登 Feast 盛宴自助餐

Buffet 吃到飽完全就是挑戰每個人的食量,越能吃的在時間內可以吃更多的朋友,就會感覺更精省,而盛宴自助餐位在喜來登二樓,除了常見的餐點外,他們有許多的特色餐點,這回第一次造訪發現,店家有不少美味又特殊的中式料理,搭配上異國、西式、日式料理,會讓大家在這飽餐一頓。

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*盛宴 Buffet
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盛宴自助餐的店內空間相當寬敞,五星級飯店果然是相當不同凡響,餐點採用自助餐 Buffet 形式,不過位置數相當多,相較之下雖然人多,但還是很舒服。

也因為空間夠大,五月母親節的周末,店內是客滿的狀態,但是卻不會讓人覺得壅擠,最棒的是菜色如果被取完了,補充的速度很快,不怕人吃的吃到飽,很夠誠意。

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*空間很寬敞
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盛宴 Buffet 吃到飽的計價方式如下:

平日
早餐:成人NT$ 560 / 兒童NT$ 300
午餐:成人NT$ 930 / 兒童NT$ 460
下午茶:成人NT$ 630 / 兒童NT$ 350
晚餐:成人NT$ 1,090 / 兒童NT$ 460

假日
早餐:成人NT$ 560 / 兒童NT$ 300
午餐、晚餐:成人NT$ 1,280 / 兒童NT$ 640
下午茶:成人NT$ 730 / 兒童NT$ 380

這價格還需要服務費,另外未滿6歲不收費,6歲以上(含)至未滿12歲以兒童價計算,12歲以上(含)以成人價計算。

坐好後就可以啟動暢吃暢飲模式了~

通常坐下後一開始就是從沙拉、冷盤開始,中間櫃檯的藍鑽蟹、甜白蝦,當然一定要吃了!

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*藍鑽蟹、甜白蝦
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看起來體型很不錯的藍鑽蟹,蟹肉卻沒有期望中的飽滿肥美,蟹殼可以很輕鬆的分離,但蟹腳中的肉並不多,只能加減嘗嘗味道而已。

但一旁的甜白蝦則是大獲好評,涼涼的甜白蝦,很輕鬆的將蝦殼撥開後,新鮮的蝦子入口時涼涼軟彈的口感,蝦肉帶點甜味,吃起來的滋味很棒,我們家兩個吃這道吃的超對味的~

日本料理區,當然也是台灣人很喜歡的一區。冰櫃中的生魚片切片,想吃什麼自己夾之外,捏好的花壽司和握壽司,擺出來光看就覺得很迷人。

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*花壽司、握壽司
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生魚片握壽司吃起來的清新滋味,一顆握起來的份量比較小一點,這樣對於來吃吃到飽的朋友來說,一整個很貼心阿!因為可以多吃幾種口味又不用擔心肚子容量有限喔~

接著他們有好多不同的中式料理,台灣大家超熟悉的牛肉湯,自己將牛肉片夾入碗中,加入熱騰騰的湯後,就變成現燙牛肉湯了~

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*川燙牛肉湯

這牛肉的部位比較肥一點,所以燙完後湯中的油脂還滿明顯的,肉質吃起來還算可以,但重點當然是那帶點牛味清甜的牛肉湯了。喝起來微甜的湯頭,讓人很喜歡。

其他的中式創意料理,師傅相當厲害的將原本的中式料理做出更多的變化,演變出這種中式潮菜來讓大家嘗鮮,所以不要以為 Buffet 吃到飽中,會沒有什麼好吃的中菜。

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*南義香辣番茄金磚牛肉

像這道吮指椒麻骨,一開始一直把它想成是椒麻雞,不過這可是將豬肋排加入特製醬料,讓豬肋排帶點椒麻酥香的口感外,還帶著醬汁的鹹甜滋味,要說有點糖醋的感覺嗎?似乎有一點但也不完全像。

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*吮指椒麻骨
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豬肋排中的骨頭都是帶軟骨的部位,夾起來咬著有點軟爛的豬肉,醬汁那鹹甜濕潤的滋味,吃起來相當順口,而且說真的,加入鳳梨來降低辣度後,感覺上其實並不會太辣口,個人覺得那甜甜的醬汁味還更多了一層喔。

而在港式燒臘旁邊的噴香八味菇雞菇雞,名字有點有趣,好像是有好多不同的滋味在其中吧!

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*噴香八味菇雞菇雞
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將雞肉煲和菇類、青菜等等結合在一起,搭配著其他不同香料,帶點些微辣味後讓這道料理聞起來更香了。

雞肉軟嫩,上面沾附著滿滿的醬汁,濕潤鹹香中帶著一點點的微辣,原本怕會相當辣,但是說真的,辣度其實都還好,都在我這不太能吃辣的人的可接受範圍中喔。

配合著紅椒、討喜菇等菜一起,豐富多變的滋味刺激著大家的味蕾。

另外一道中式潮菜噴香八味干辣蝦,和剛剛的噴香八味菇雞菇雞有異曲同工之妙,名字很像料理的滋味也有點相似。

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*噴香八味干辣蝦
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干辣蝦看名字又讓我有點擔心辣度會不會受不了,不過實際上蝦子上比較多的是醬汁的鹹甜滋味,嚴格說辣度也還好,尤其是蝦殼剝開後,更不用擔心了。

而這蝦肉的軟彈和剛剛的甜白蝦一樣,只是原本蝦肉的鮮甜滋味中,又多了點醬汁的鹹辣滋味,配上一點炒飯或是炒麵,感覺很棒。

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*異國料理區

異國料理區提供著印度抓餅之類的餐點,但是這區最迷人的就屬現煮海鮮粥了!

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*海鮮粥

海鮮粥中簡單的稀飯,卻是搭配上滿滿的海鮮,生蠔、蛤蜊、魚片、鮑魚,基本上撈出來時就是滿滿的驚喜,入口那海鮮的滋味更是棒,連粥中的湯汁都吸了滿滿的鮮甜海鮮,真的好吃~

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*花膠雞湯、爐烤牛排
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另外美國的現切爐烤牛排,厚實的牛排在燈光的照耀下,感覺色澤相當的迷人可口。師傅現場切一片,不管你要幾片或多大片都可以,切薄後牛肉的肉質很軟嫩適合入口,雖然中間有些部位帶著較明顯的肥肉,不過只要把那區剃除就好啦~

一旁的花膠雞湯,也深獲我們好評。雞湯中可以感受到部分的膠質,雞肉相當的軟嫩,湯頭喝起來微甜的滋味,入口時真的好喝喔!

吃素的朋友也不用擔心,他們有一整區的素食區吃外,這邊的牌子寫著,如果有特殊的點菜需求,也可以詢問工作人員,師傅說不定也可以幫忙客製化料理喔!

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*豆包千層時蔬襯國王鮑菇

只是我們吃肉的,完全把重心放在其他區,這區就沒有特別著墨了。

用餐到一半時,現在還有主廚推車出來,提供大家現場現做餐點,今天供應的是龍蝦手卷,看著師傅熟練的捏著一支支手卷,如果你能吃的話,時間內一直來排隊領取都沒有問題。(這活動是2019.5-6月周末中午限定,他們平常每個月或每季的周末,都會有推出不同的餐點活動喔!)

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*主廚現做:龍蝦手卷

手卷中的龍蝦肉搭配上苜蓿芽,簡單清爽的滋味,還可以吃到Q彈的龍蝦肉,很棒。

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豐富的餐點之外,他們的飲料選擇也相當多樣!常見的果汁類、汽水類外,滿滿的茶包、咖啡任選,而最迷人的就是他們還有台灣啤酒暢飲、可以自動動手的調酒,另外香檳、紅酒也都是完全自取,誠意十足!

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*飲料(開車不喝酒。喝酒不開車)

你可以隨意搭配著你拿取的主餐來變化搭配的飲料,一開始也許用香檳開胃,拿著紅酒來搭配現切牛肉,再用台灣啤酒來配著那一道滋味豐富的中式潮菜,怎麼搭都可以。

說真的,吃到這已經很飽了沒錯,但往後走...這一區的甜點區個人感覺也是他們 Buffet 吃到飽的亮點耶!!

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*甜點區

經過設計的擺設,每個甜點看起來都好迷人,會讓你就算很飽也會想要拿幾個來品嘗看看口味,也幸好每一種甜點製作的大小份量不會太過,讓大家可以嚐嚐又不用擔心肚子的容量。

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不過這區最吸引我的應該屬冰淇淋了!除了大家熟悉的 Haagen-Dazs 外,還有來自紐西蘭的紐芝蘭樂活New Zealand Natural。

先前在紐西蘭待過,對於那純淨環境下的好吃冰淇淋,當然是大大的喜愛了,而且這裡面竟然還有紐西蘭最強奇異果口味,吃起來甜度其實和 Haagen-Dazs 一樣甜甜,但真的好吃阿~:P

第一次造訪喜來登盛宴自助餐,餐點的內容豐富度相當高,中式西式餐點選擇夠多樣,而且那些中式菜色很有不同的特色,會和你平常吃到的中餐有所不同,對於喜愛吃中式的朋友來說,不用擔心吃到飽裡面只能不斷的吃日式或是西式牛排喔!

而且連酒精類飲料都不小氣,完全開放是自取,假日晚上還會有不定期出現的主廚拿手料理,馬上現場現做提供給客人們大快朵頤,這樣的感覺很棒棒。另外他們的甜點區,個人感覺也是相當夠誠意,不會因為是甜點就隨便做做來搪塞大家,吃起來真的會很滿足。

這麼豐盛的自助餐,很適合部門聚餐、朋友或是家庭聚會,大家一起可以隨意地品嘗自己想吃的餐點,因為有不少的中式餐點,老人家也不用擔心會吃不習慣,找機會和朋友、家人一起來吧!

新竹豐邑喜來登 Feast 盛宴自助餐(Facebook 粉絲團)
地址:新竹縣竹北市光明六路東一段265號
電話:03-6206092
營業時間:6:00-10:00(早餐)、11:30-14:00(午餐)、14:30-16:30(下午茶)、17:30-21:00(晚餐)
停車:喜來登地下停車場,消費可抵四小時停車
ps.有兒童座椅、需服務費、可刷卡

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