這家位在清大夜市中的伙宴 Bistro,位在清夜主要道路的後一條巷子中,如果說他的前身是上過食尚玩家的珍品天丼屋,也許大家就會知道了。

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*伙宴 Bistro

原本以為這家店主打的是學生族群,餐點應該是走平價大份量路線,不過出乎意料的,店家師傅先前待過老爺、煙波等大飯店,推出的是中價位異國料理,像是義大利麵、燉飯、德國豬腳、牛排等餐點。

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*伙宴
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如果從光復路轉建功路進來的話,過第一條建功一路後的下一條,路口原本是興籠湯包,現在則變成 7-11 便利商店。店家就在彎進巷子入口處不遠,一樓店面漆上搶眼的紅色,應該不難發現。

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*很亮眼
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拉門進店內,店內牆壁塗上有點亮眼的橘色,這帶點年輕繽紛的感覺應該是配合位在清大夜市,有許多年輕學子在這邊活動吧?!(不過印象中前一家日式丼飯的內裝就是這橘色調?!)

異國料理用這樣的色調,似乎也滿合大家的想像的吧~XD

不過店內真的很簡單,就這麼一眼望去的空間,大約可容納 20人左右,不過整體空間比較侷促一點,萬一客滿時應該會覺得有點緊緊。

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*按讚打卡送啤酒

店家2017.12月底前推出按讚打卡送啤酒的活動(不過現在啤酒好像送完,改送其他飲料了),而目前老闆沒有準備兒童座椅,所以念念就和媽媽坐在靠牆邊的長椅上。(當天有請老闆審慎考慮一下廣大的兒童、家庭客需求~:P)

菜單選項中單點的就有沙拉、炸物、炒菜等等選擇,主食的部分則是燉飯、焗飯、義大利麵及排餐類,滿多種的選擇萬一不知道怎麼辦時,還有1588元 4-5人套餐或是 599 的雙人套餐選擇。

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*菜單
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*排餐或分享餐都可以選
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看到這 588 雙人美味分享餐中包含了沙拉前菜:特選凱薩沙拉、涼拌海鮮沙拉、羅勒花枝烘蛋、松露野菇烘蛋(4選1)、飯麵類:太陽青椒牛肉炒飯、白酒蛤蜊麵、經典番茄肉醬麵、法式松露野菇燉飯、紅酒燉牛肉焗飯、奶油鮮蝦焗飯(6選1)、創意佳餚:每日例湯、帶皮脆薯、酥皮嫩豆腐(3選1)、點心酒配:塔塔魚柳條、金黃花枝圈、酸甜唐揚雞、三杯孔雀蛤(4選1)。

我們除了選了這雙人美味分享餐之外,還點了一份奶油燻鴨麵(NTD$240),單點系列中都可以選擇加價:
A套餐,加價 69元,升級田園沙拉 or例湯 or甜點 or果汁(4選2)
B套餐,加價 99元,升級田園沙拉 or例湯 or甜點 or果汁(4選3)
C套餐,加價 199元,升級田園沙拉、例湯、甜點及果汁


一系列相當多種的組合方式,想要怎麼吃隨便你喔!

接著來看看這有點出乎意料,吃完超級飽的餐點吧~XDD

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*玉米濃湯
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他們的每日例湯可能隨時都會有所不同,今天喝到的是玉米濃湯。湯中加入了不少的玉米粒及火腿,濃稠度適中的玉米濃湯,喝起來味道很順口好喝。

而這道酸甜唐揚雞中,酸甜滋味就是靠一旁提供的沾醬。

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*酸甜唐揚雞
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唐揚雞的雞肉已經有先醃過,所以吃起來本身已經帶著鹹味,表皮微脆下裡面的雞肉還相當的軟嫩多汁,直接吃其實已經夠味,不過如果再沾上搭配的酸辣醬的話,微微辣的辣醬吃起來更開胃。

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*酥皮嫩豆腐

而考慮到念念會吃的東西,特別選了酥皮嫩豆腐。上桌時都可以聞到豆腐上的柴魚香,豆腐淋上了千島醬及灑滿了柴魚片,千島醬中感覺還帶著豐富的番茄味,味道很特別。而豆腐的表皮不算真的酥脆,微軟的豆腐配著千島醬的甜甜滋味,好吃。

而當我們看到這份很大份的羅勒花枝烘蛋時,一度還以為這是其中的一道主餐,想不到前菜沙拉類給的份量就這麼飽滿!!

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*羅勒花枝烘蛋
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鐵盤裝著的烘蛋中,師傅用自己醃製的泡菜下去炒,裡面除了可以吃到泡菜之外,更是大方的加入好多花枝,隨便挖一口都可以吃到花枝切塊,穿插著帶著脆脆口感的高麗菜,很特別的味道。不過因為這回醃製的泡菜比較鹹一點,所以烘蛋吃起來感覺口味比較重了些,吃完還需要多喝點水~

看了剛剛那烘蛋的份量後,終於明白雙人套餐中為什麼只有提供一份主食類的餐點了。其實份量是很足夠的~~XD

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*法式松露野菇燉飯

不過單看這主食類,他們的餐點份量也很大!!

這道法式松露野菇燉飯兩個人分著吃也可以吃很飽,那份量一個人大概是平常吃1.5碗的份量吧。燉飯上面灑了很多的起司粉,其中的米飯已經軟爛,加入了菇類、青菜碎屑、松露醬等等,裡面應該是因為加入高麗菜的關係,吃起來帶著點脆脆的口感,加入奶油的燉飯含著點鹹甜感覺,這道松露野菇燉飯好吃。

原本擔心一道主餐會吃不飽,所以又多選了這道奶油燻鴨麵,想說有飯有麵又有烘蛋,念念想吃什麼都沒問題~(結果一整個好飽~XD)

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*奶油燻鴨麵
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奶油燻鴨麵中的燻鴨切成一段段小條狀,有點像是鴨賞的感覺,不過這燻鴨吃起來不會太鹹,反倒有比較硬一點的感覺,加入奶油帶著一點點甜甜的味道,配著軟硬度適中的麵條,吃起來味道也很不錯喔。

這家位在清大夜市附近的伙宴 Bistro,大家可能會以為走的是學生餐點品質和價位,不過千萬別誤會了,他們主打的是各式異國料理,而非學生類型的簡餐喔。雖然如此,餐點的份量卻是屬於可以吃很飽的大份量,相較之下價格就變得很平實了!

尤其是老闆經歷過幾家飯店的磨練之後,自己出來開店,店雖然不算大間,但是餐點多樣,重點是吃到的這幾道口味都很棒,尤其是一直看到隔壁桌吃著德國豬腳,那份量和模樣感覺就很迷人,看起來好好吃阿~~~最棒的是,店家還不收服務費,走的就是小資路線,而且很炫的寫著 No WiFi,請跟隔壁的聊天,這是針對現代人來著,但是萬一我自己一個人去吃呢?!只能跟隔壁桌聊天了吧~~:P

品嚐造訪時間:2017.12.24

伙宴 Bistro(Facebook 粉絲團)
地址:新竹市建功路51巷9號
電話:03-5711138
營業時間:11:30-14:00、17:30-22:00
停車:附近清大夜市建功一路上有收費停車場、建功路路邊停車格或建功高中對面空地停車場
ps.無Wifi、免服務費、無兒童座椅

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PS.本文為店家體驗邀約




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