原本說要在澳門好好的品嘗一番大大小小顆的米其林餐廳,畢竟在澳門有許多的米其林等級的美食,只要有安排、有時間就能輕易地拿下,只是...我們臨時在出發前想要訂 The 8(8餐廳)沒訂到,在威尼斯人原本想吃米其林一星的皇雀印度餐廳,不過不太想吃印度料理下,最後就選了這同在威尼斯人中曾經為米其林一星的利苑酒家。

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*利苑酒家

沒有預約之下來到店門口,服務人員說沒預約的話需要等,預約用餐時間的下一波,反正我們就住在威尼斯人,所以預約了之後還可以逛逛或是回房間休息,就這樣預約了下午快一點的用餐。

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*門口 Sample

下午一點的利苑酒家,來用餐的人潮不斷,工作人員熟悉幹練的在忙碌著,在帶領之下進到裡面。裡面的空間別有洞天的大,除了一進來兩邊走道的包廂位置外,裡面還有一大區廣大的開闊空間,雖然我們只有兩個人用餐,也是能夠獨享一桌的圓桌。

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*利苑酒家

看著菜單,對於港式飲茶也有些許認識的我們,當然就是看著自己平常想吃的,另外一面卻又要點著平常不會看到的怪東西,總是要體驗一下新玩意,才能知道有什麼特別的不同麻~在港式飲茶,他們每個人就會收基本的茶水費,所以他們念的幾種茶都可以任選,像我們一開始不知道,還多點了一杯的仙翁羅漢果茶(MOP$18),原本想說兩個人喝這麼一杯就可以了....結果最後還多了一壺茶,讓我們喝的超飽的~

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*菜單
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兩個人,硬是要點很多樣,牛肉腸、香煎蝦米腸、流沙奶皇包、鮑汁鳳爪、煎堆仔、皮蛋瘦肉粥,兩個人想要吃到這樣的份量,真的是遠遠超出我們的能耐阿~

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*桂花茶

單點的羅漢果茶,平常在台灣似乎不太會見到這樣的飲料?一大杯黑紅色的色澤用紅酒杯裝著,在燈光下有點透色的模樣,不仔細看說不定會覺得自己正在喝紅酒阿~喝起來還滿甜的味道,一次喝這麼大杯可能會覺得好像有點膩~

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*仙翁羅漢果茶(MOP$18)

這項鮑汁鳳爪,原本我們並沒有打算要點,不過工作人員在幫忙確認菜單時,看到我們沒點這項,還特別跟我們說鳳爪是每個來這的客人都會點的,有些人甚至訂位時就會要求幫忙預約保留?!好吧!服務人員都大推了就來一份吧~

鳳爪的大小讓我們有點嚇到,跟我們平常吃到的鳳爪比起來,這個得真的是好大一隻,也遠遠的比東海雞爪凍大上很多。雖然很大隻,但是卻處理的很軟嫩入味,因為大所以即使是爪子部位還是可以吃到許多的肉,而且肉都已經軟爛,吃起來的口感和味道真的不錯。

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*鮑汁鳳爪(MOP$27)

另外這比較像是甜點類的流沙奶皇包,竟然就在一開始就上桌了,是ㄧ般來說我們對於甜點的認知都是等到餐後最後再吃,所以這麼早上來我們還是忍不住地把它放在一旁。等到最後餐後要吃的時候,幸好裡面的流沙還有一些些的流沙感,一口咬開後還是能微微的流出來,包子皮滿細緻的加上甜甜的奶皇,好吃。

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*流沙奶皇包(MOP$27)

平常都以蘿蔔糕當作我們的主食,這次改選了粥品類。皮蛋肉片粥一碗大小算還好,但是兩個人分著吃也是需要吃個兩碗才能吃完,他的粥煮的透爛,米粒已經不是原本那麼大,感覺有部分已經化入粥裡,搭配上皮蛋和肉片,很簡單的食物卻有著不錯的味道。

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*皮蛋肉片粥(MOP$40)
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平常在腸粉的部分,我們都是選擇鮮蝦腸粉,不過這回特別改選不一樣的牛肉腸粉。他們的腸粉大小比一般的大一點,也許因為比較大所以皮不會一夾就爛,對於不太會用筷子的我,還可以輕易的夾起來入口,裡面包著牛肉,吃起來還算 OK。

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*牛肉腸(MOP$38)

燈影煎堆仔是平常完全沒看過的,搞不清楚這是啥我們就點下去了。上桌的時候一顆顆大圓形的模樣,有點像是台灣夜市會看到的芝麻球,原本我們還在想說這是我們點的嗎?後來工作人員還特別拿著剪刀來把這一顆顆的圓形剪開,最後到我們面前的是四分五裂的外皮。

不過台灣的芝麻球裡面通常都還會包著紅豆餡或是其他餡料,他們這煎堆基本上就是空空的內在,在這熱熱的力馬吃,甜甜鹹鹹的味道還滿好吃的,不過當我們吃不完打包帶走,到晚上要吃的時候就覺得....這玩意變得好油好油,冷掉油膩膩下吃起來就有點可怕了。

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*燈影煎堆仔(MOP$30)
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最後一樣香煎蝦米腸,也是平常少看到的選項。端上來時那模樣讓我們原本心裡還覺得好像不太好吃,不過真的吃起來卻意外地另我們滿意,一口咬下去可以吃到裡面的軟嫩的蝦仁肉,還滿香滿夠味的。

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*香煎蝦米腸(MOP$32)

終於,一連串超級飽的餐點,到最後我們其實還是有打包了一些走。利苑酒家曾經是米其林一星的等級,所以在服務上及餐點上還是都保持著一定的水準,它們端菜過來後,都會轉手給專門上桌到客人面前的服務人員,雖然感覺並沒有什麼特別不同,但也許是這些人有受過其他應對的訓練吧。而這天的利苑酒家我們就消費了 MOP$299,算算一個人也要台幣 600元了呢!

品嚐造訪時間:2015.09.05

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