晃完松山文創園區要離開之前,大多都會跑到市政府附近的阪急百貨走走,在阪急裡面總是有些看起來很迷人的店家,像是之前在地下室吃的九州杏子日式豬排。這回在阪急晃阿晃的,一直有看到介紹到一樓這家 UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋,明明已經吃完晚餐的我們,竟然又跑來了~

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*杏桃鬆餅屋

平日晚上六點多,算是我們辛苦上班族的下班時間,這時候應該也是晚餐時間,杏桃鬆餅屋其實除了甜點下午茶的選擇之外,其實也有些輕食晚餐的選擇,看著菜單那看起來滿清淡的主餐選擇,價格約 300-400左右,晚餐時間其實滿多人選的,而且送上來的感覺也滿好吃的樣子~

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*生意不錯

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*鬆餅
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菜單中鬆餅的選項不管是內用或外帶,看起來都很吸引人的感覺,他們的鬆餅和別人比較特別不同的是那兩層厚厚的模樣,和我們一般吃到一層扁平的鬆餅不太一樣。

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杏桃是來自於日本東京原宿,表參道旁名為貓街的藝術街巷中,店長門崎杏子 2004年時在這邊開了這家店,以獨特的配方和比例製作出口感特別的鬆餅,讓來訪的人紛紛感到驚豔。

在 2012年杏子餐飲集團將這引進台灣,讓大家有機會品嘗一下日本知名的鬆餅口味。原來....這和九州杏子日式豬排是同一個集團~~在阪急,我跟他真是有緣!

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店內走黑白色調的簡單色澤,黑白相間的地磚、黑色的桌椅牆壁,怎麼看都覺得很貴氣的氣氛,大方的感覺還不錯。只可惜的是我們做的這一整排桌子的距離滿近的,隔壁的想要說什麼我也都可以聽得很清楚....

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*黑白色調

鬆餅現點現做所以需要等候一下,不過其實也不會說要等太久。不過看到他們介紹自己使用的食材,來自北海道純天然栽種的小麥、北海道的鮮奶油、苗栗的土雞蛋、靜岡的丸山製茶株式會社....濃濃的日本味,有原宿原汁原味的感覺吧~

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*寧靜澄花甘菊(NTD$160)
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他的茶味道都不錯,不過看到他那個櫻茶,說是用櫻花樹的樹枝熬煮出來的,很特別的感覺,平常櫻花樹對我們來說都是欣賞的成分多,竟然有這樣的可以拿來煮茶。不過說真的,喝起來的味道真的很像泡茶葉的感覺~:P

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*靜岡掛川櫻茶(加價 20)

當然最期待的就是這鬆餅了,明明是剛吃完晚餐但是還是硬是要點兩層的鬆餅,畢竟人家就是這樣疊起來看起來粉利害的麻!兩層的蘇芙雷厚鬆餅 (NTD$250),另外包含可以點價格 160的茶飲,超過的只要補價差,意思是...這個鬆餅價格只要 90元吧?感覺上比起我直接點一壺茶只送了兩塊小餅乾來說,這樣的組合划算超多的耶!(早知道兩份都這樣點,先撐死自己~XD)

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*蘇芙雷厚鬆餅(NTD$250)

厚厚的鬆餅疊成兩層,上面灑上一層薄薄白色的糖霜,另外奶油就在上面讓你自己可以搭配抹開,在給你一小壺的蜂蜜可以淋在鬆餅上,感覺超棒的~

鬆餅直接一刀從上切到下面,綿密的感覺其實看起來有點像是蛋糕般,不過說真的...實際吃起來的感覺就像是放大版的雞蛋糕吧,熱熱濃郁的蛋糕味道,加上奶油及蜂蜜,嚴格說是還滿好吃的啦~

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*好厚

一邊吃著看到這家店坐到客滿之後還開始有客人在外面等候,想不到感覺上就是一家人氣名店,看起來不少的朋友聚會聊天選擇在這,他那看起來比較健康養生的晚餐選擇,應該是不少想要維持曼妙身材女生的好選擇~下次有機會會想要點來吃看看~~

品嚐造訪時間:2015.01.09

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地址:台北市信義區忠孝東路五段8號(阪急百貨1F)
電話:02-27220179

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