很久很久沒有吃到王品集團的夏慕尼鐵板燒了,節儉的我們?!過去會來到這邊,通常都是部門聚餐或是有苦主請客的時候。這會,慶祝一下老爸生日,來好好的打打牙祭吧!!

夏慕尼在台中有兩家分店,最後我們訂到的是文心路上的夏慕尼,現在文心路為了台中捷運施工,路旁幾乎都沒有停車格,想要停車都要各自想辦法了,所以感覺上大家都比較想要避開這條路,不過沒關係,夏慕尼在這附近還有特約的停車場,所以還沒有造成很大的困擾。

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*看起來就很氣派
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明明11點半才開門營業,猴急的我們時間未到就開始在門口徘徊,幸好可以先進去裡面坐著等。走高雅路線的內部裝潢,感覺上還有點汽車旅館的感覺?!黑紫色的色調加上一條條的扣環吊飾,真的很高貴~~

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*擺盤也很講究

一個人 NTD$980,如同集團其他家一樣,每到 run down 都有不同的選擇可選。我們怎麼點主餐不外乎牛排和鴨胸~

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*開胃菜

開味菜芒果晶球水果沙沙、鮮蝦鳳梨乳酪,看到那球黃色的圓型,本來還覺得是蛋黃之類的,不過很特別的是這是芒果,入口很特別的口感,有點冰冰涼涼的又很容易就化開,一下子就消失,想要在回味一下那特別的滋味卻沒辦法了~~@@

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*可一直續杯的香檳

接上桌前放上了一杯冰涼的香檳,基本上用餐期間只要你一喝完,馬上就有服務生來補滿,所以可以算是無限暢飲了,只是這說是香檳,其實喝起來就只是有點像是汽水般,完全也感受不到酒精濃度。

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*麵包

餐前的麵包,原本覺得會吃太飽而不太想動手,只是想不到...才吃了一小口,就被那好好吃的口感誘惑,帕瑪森起司麵包和雜糧麵包兩種,有點熱的麵包沾上奶油或是洋蔥,有點甜甜熱熱的,真是太好吃了。就這樣,那兩個小球就吃完了,沒吃飽還可以無限供應....可是自知食量有限,不敢再要了。

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*松露洋蔥湯

湯品選的是象蛂蚌海鮮湯,幾乎每次都是點這項,先上來料理再來淋上熱湯,清湯已經很好喝了,再加上象拔蚌及薄薄的鮪魚肉片,還是好喝。

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*象蛂蚌海鮮湯
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*蔓越莓鮮果沙拉

沙拉也是幾乎每次都點蔓越莓鮮果沙拉,因為可以吃到多樣的水果,比起吃一堆生菜來說,水果比較讓我喜愛~~

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*地中海陽光沙拉
夏慕尼香榭鐵板燒官網

檯前的師傅一直忙碌著,要把鴨胸淋上紅酒順便點火前,還要先通知大家注意看這表演,拿著相機邊拍師傅還很搞笑的說,要有拍到他的臉最重要~~:p

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*鴨胸
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這次點的是凱薩琳牛排,在建議下選擇了五分熟,師傅先處理了一小部分讓我們試試口感,雖說是5分熟,可是吃起來倒是覺得有點像七分熟了。牛肉還可以吃到裡面的肉汁,原本就有灑上一點點的鹽巴,味道還不錯。除了可以搭配蒜片外,另外那海鹽也讓肉吃起來很好吃~

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*凱薩琳牛排
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基本上吃到這已經飽了,為了怕大家會吃不飽,和原燒一樣會來一碗炒飯。櫻花蝦炒飯上面還有滿滿的黃金蝦卵,看到師傅在炒的時候,讓人覺得一整個超好吃的~~不過我們最後吃不下,只好打包回家了~~

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*櫻花蝦炒飯

用完了這麼一長串的 Run Down,除了飽還是飽,但是料理每一項都很用心又好吃,所以明明很飽還是忍不住的把它吃光光了(除了炒飯被打包了~),終於轉換位置到旁邊的座位區,慢慢的享用甜點和飲料~

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*仕女伯爵鮮奶酪

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*濃岩巧克力

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*覆盆子冰心濃漿

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*飲料
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說真的,每次吃完王品集團的餐廳,不知道是不是自己食量實在太小,每次都覺得超級飽的。不過飽規飽,那樣的服務態度和品質,真的讓人吃的開心,只是有時候他們再介紹餐點的時候,常常都要講上漏漏長的一段制式的介紹,感覺就像是電視廣告在念"基金投資有一定的風險,詳情請看公開說明書...",聽完好像沒聽過一般~~

夏慕尼新香榭鐵板燒官網

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