說到宜蘭的無菜單料理,真的是有越來越盛行的感覺,前鎮子為了查看看宜蘭有什麼好吃的,冒出來的有不少這樣的餐廳。

原本要搭配星期天早上的福山植物園,所以看上的是在順路上的玻璃屋無菜單餐廳,原本老神在在覺得兩週前在定位即可,誰知...當我真的兩週前想定位時,餐廳服務生好絕情的說定位已經滿了,現在都已經訂到八月去了這種殘酷的訊息~~馬上就又要啟動搜尋引擎,找下一家下手的餐廳~~XD

說真的,對食物...台灣人的消費力真的不弱呀!玻璃屋一個人消費是 NTD$600耶,竟然生意可以好成這樣...

後來在民宿老闆娘的推薦之下,他說順路上還有家野夫炊煙也不錯,上網搜尋一番,一樣無菜單料理,一個人 NTD$500,幸好我預計用餐時間是下午兩點左右,所以不太需要定位,到了再說~

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*野夫炊煙
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幸好沒定到玻璃屋,不然當初從福山植物園離開要玻璃屋要吃飯的時間可能更晚了。因為野夫炊煙的位置比較山上,所以算是從福山植物園下山時順路上比較早可以遇到的餐廳,但也因為這樣,他們的主要客源幾乎就是來自福山植物園的參觀遊客了~(說真的,要我認真的從山下衝到這吃,應該是不可能的~~)

下午兩點左右,裡面的客人還是很多,但是幸好已經陸續有人離開空出位置來,但是感覺因為人太多了,服務生可能人手不夠,所以這個時間很多餐桌上都還是杯盤狼藉的亂成一團,地板上感覺也有點髒亂,以一個人 500元的價位來看,這樣的環境...不值。

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*座位有室內和室外
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*很簡單的木造房子
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下午時間的環境有點髒亂,但幸好服務生都還滿熱情的,先幫我們清出一張桌子來後,也不用點餐就是坐下傻傻的等上菜啦~

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一般無菜單料理都是依照師傅今天拿到什麼食材就搞出什麼花樣來,所以賣的應該就是各種不同的創意和新鮮的食物吧~我們今天上來的第一道料理-三點蟹一隻,哇...到山上還可以吃到海味,兩個人吃一隻份量還算滿足夠的,帶有點甜鹹的味道還不錯,旁邊的醬汁都還有下飯的感覺,好吃~

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*先來一隻三點蟹

這道花枝,原本覺得應該沒什麼,但是真的夾起來嚐一口,哇,簡單燙過的花枝,吃起來的味道好鮮好鮮。有點柔軟又有點入口即化的感覺,比想像的還好吃~

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*花枝

有海味,也需要來點野味,一般也常會見到的白斬雞肉,這樣一盤雞肉對兩個人來說份量有點太多,吃起來算還不錯,但是為了要把其他的菜吃完,我們最後這樣幾乎是打包了一半回家了~

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*雞肉

基本上上菜的速度都滿快的,而我們兩個人和旁邊六個人的菜,都是一樣的,只是份量大小的差異,而旁邊那種坐滿整桌 10人的,好像菜色會在多一點。所以想看一下等等會來什麼菜,看旁邊就對了~

這烤香魚,烤的酥脆的外皮,魚應該是串起來烤的,所以帶著彎曲的角度,也還不錯~

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*烤香魚

最後在來的是青菜一盤,山蘇和一般會吃到的差不多,不過裡面還加上了孜然的香料吧,滿特別的也變得好像更好吃了~

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*山蘇

湯品則是一人一甕的排骨筍子湯,滿清淡的組合,裡面的筍子和排骨份量也還不少,還不錯~

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*湯

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*水果

最後水果送上來的時候,心裡還有點驚訝。什麼!一個人 500的創意料理,菜色才只有這樣幾項,和自己原本感覺會多到爆吃到怕的感覺,真是有點落差,尤其是他還標榜著無菜單料理耶...一進來的時候我只知道一個人 500,所以內心總是充滿了期待,到最後卻發現東西算不錯吃,但是卻也沒有什麼非常特別讓人驚艷的變化,其實就是和外面一般的快炒店差不多麻....

雖然後來自己想想,這樣的菜色組合,如果在快炒店點起來的話,價位應該也算差不多,但是又回到他說是無菜單料理耶!!期待總是不同~而且用餐環境的維護和氣氛,和預期也是有點落差,雖然環境很有野夫的感覺,但假日生意太好,來不及清理也是可惜~

所以說真的,這家店在這,應該完全就是收納來自福山植物園遊玩的遊客,早上逛完植物園中午剛好來用餐,位置不錯又順路,東西也都還不錯,如果是來福山植物園的話,是可以考慮的用餐好地方...至於要特別跑過來,就看大家想是否想過來品嘗了~~

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*周圍環境真的還不錯
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野夫炊煙位在有點山裡面,所以我們到的時候山上已經下過雨,山頭上有點煙霧飄渺的感覺,和野夫炊煙的感覺還有點相像,周圍的環境感覺不錯~

野夫炊煙
地址宜蘭縣員山鄉雙埤路21-8號
電話: (03)9228966(預約制)

宜蘭大湖。隱藏山裡的美食福壽魚
宜蘭羅東。差不多料理

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